Μανιάτικη πατατοσαλάτα

​Η Ελλάδα πάντα με εκπλήσσει με την κουζίνα της.
Σε μια εξόρμηση μου στην Μάνη ανακάλυψα μια υπέροχη σαλάτα που έχει πολλές παραλλαγές:
Την μανιάτικη πατατοσαλάτα.
Η βάση της σαλάτας αυτής είναι η βραστή πατάτα και το πορτοκάλι.
Ναι, όπως ακούσατε το πορτοκάλι που σε συνδυασμό με την πατάτα δημιουργεί ένα υπέροχο και ελαφρύ πιάτο.
Σας δίνω μερικές παραλλαγές:
Φτιάχνετε την βάση της σαλάτας που είναι βραστή πατάτα και κομματάκια από πορτοκάλι.
Τώρα μπορείτε να βάλετε φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, ρόκα, ελιές και λίγο καλό ελαιόλαδο και να απολαύσετε μια υγιεινή και χορταστική σαλάτα χωρίς ζωικά.
Εγώ την δοκίμασα και με δύο τηγανητά αυγά από πάνω. Εξαιρετικός και αυτός ο συνδυασμός αν και όχι τόσο διαιτητικός. Μπορείτε αντί για τηγανητά αυγά να βάλετε βραστά κι έτσι να προσθέσετε και πρωτεΐνη στο εξαιρετικό αυτό πιάτο.
Καλή όρεξη και μην ξεχνάτε.. η νοστιμιά είναι στα απλά.

Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε ότι εμείς και οι συνεργάτες μας μπορούμε να ορίσουμε cookies για σκοπούς όπως προσαρμογή περιεχομένου και διαφήμισης. Περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close